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Topf Grüner Veltliner Strassertal

Topf Grüner Veltliner Strassertal

Topf Grüner Veltliner Strassertal

JAHRGANG: 2015
ANBAUGEBIET: Kamptal

Der Grüne Veltliner für Topfs "Strassertaler" stammt aus verschiedenen Kamptaler Rieden: Gaisberg, Absdorfen, Sandgrube. Die saftig ausgereiften Trauben werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier schonend im Ganzen gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen (18 °C) kühl im Edelstahltank vergoren. Um die rebsortentypische Frucht und Spritzigkeit des Weines zu bewahren, wird der Grüne Veltliner rein im Edelstahltank
ausgebaut.

BODEN: sandige Schotterböden, Schiefer, Löss und Urgestein

WEINNOTIZ: Topfs Grüner Veltliner Strassertal ist eine sortenreine Cuvée der großen Strasser Rieden. Die vielfältigen Bodenformationen von Sand, Schotter, Schiefer und dem hier allgegenwärtigen Löss und Urgestein bringen noch die feinsten Nuancen der Rebsorte zum Ausdruck. Gemeinsam vinifiziert verschmelzen sie zu einer Art "Urtyp", einem perfekten Vertreter des Strassertaler Grünen Veltliners.

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Glanzlichtern
Duft: frisches, sortentypisches Bouquet von grünen Äpfeln und weißem Pfeffer, auch etwas Grapefruit und Lindenblüten
Geschmack: am Gaumen rassig frisch und lebendig mit der klaren Frucht des Bouquets, spürbarer Mineralität und dem unverwechselbaren "Pfefferl" ein Grüner Veltliner, wie er sein sollte, spritzig, saftig, elegant, mit viel jugendlichem Charme: für Topf "der Typischste seiner Klasse"

SERVIERVORSCHLAG: klassisch zu Wiener Schnitzel, Backhendl und saftigem Schweinebraten mit Kruste, aber auch zu gegrilltem Fisch und Garnelen, Gemüseaufläufen und vielen Gerichten der asiatischen Küche

SERVIERTEMPERATUR: 10°C

REBSORTEN: 100% Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 12.5 %
Enthält Sulfite


 


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10,79 EUR

Produkt-ID: 0329519  

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 0,75 l
1 l entsprechen 14,39 EUR

Lieferbar in 3-5 Werktagen  
 
Anzahl:   St




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