Bodegas Trapiche Broquel Malbec

BROQUEL Malbec

Rebsorte: 100 % Malbec (Symbol-Rebsorte Argentiniens)
Weingärten: Finca "Las Palmas", Cruz de Piedra/Maipú, Mendoza
Boden: Sandig, Lehm und Untergrund Kies
Vinifikation:
Handlese in Kunststoffkisten à 20 kg
Entrappung Selektion der Weinbeeren
Gärung und Mazeration Pneumatische Pressung
Malolaktische Gärung
Reifung 10 Monate in neuen franz. und amerik. Barriques
Filtration
Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysenwerte
Alkohol 14,0 % vol.
Restsüße 2,5 g/l
Gesamtsäure 5,57 g/l
Enthält Sulfite

Verkostungsnotizen
Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen. Aroma nach Konfitüre
dunkler Früchte. Würzige Noten von Rauch, Vanille und
Schokolade. Langer Nachklang der reifen Tannine. Trocken.

Empfehlung:
Zu Pasta, dunklem Fleisch, Bratengerichten, gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 17 - 19 C

Bodegas Trapiche Broquel Malbec

Artikelnummer: 329026

Jahrgang 2019

11,79 € ()

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