Anbaugebiet: Elsass
Eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, ebenfalls klar und brillant. Dieser Sylvaner hat eine schmeichelnde Nase mit Aromen von gelben Früchten und Heuernte. Dieser trockene Weißwein mit blumigen Aromen wird Sie mit seinem weitläufigen Gaumen und seiner harmonischen Ausgewogenheit, die auf einer feinen Säure beruht, erstaunen. Sein subtiler zitroniger Abgang verstärkt seine Frische und Persistenz im Mund.
Terroirs: Tonerde-Mergel, Marno-Gressy-Boden
Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.
Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.
Gourmet-Harmonie: Ein "durstlöschender" Wein, der ideale Begleiter für Ihre Salate, Pasteten, Terrinen oder Meeresfrüchte.
Alkohol: 12,5% Vol.
Trinktemperatur: 8 - 10
Enthält Sulfite
